2017.07.23 14:102017.5 ミラノで素敵な休暇② 〜Pranzo a Porta ticinese〜ミラノ旅行の続きです。下町ナヴィリオ地区を散策後、小さなシチリア料理店でランチを食べました。わずか15席ほどのカフェテリア風の店内。ショーケースにシチリアのお菓子やお惣菜が並んでいて、見ているだけで楽しくなりました♪私はプリモにラグー&バジルペーストのラザニアをチョイス。友達はカルチョーフィなどが入ったサラダだったと思います。日...
2017.07.17 15:03８月は和食！日経ウーマンレシピより日経ウーマンオンラインの連載が始まって、おかげさまで約一年になります。毎月ひとつの食材を決めて、レシピを５つ提供させて頂いています。食材はスーパーやコンビニどこでも手に入る安い食材を使い、季節を問わず価格の変動が少ないものにしています。８月のお料理教室は日経ウーマンオンラインで掲載されたメニューの中から、3品を抜粋して作ることにしました！...
2017.07.09 12:472017.5 ミラノで素敵な休暇① 〜Naviglio〜今年のGWにミラノを中心にヴェローナ・ガルダ湖を巡りました。昨年８月に訪れてから２度目のミラノ訪問です。旅の写真と共に北イタリアをご紹介したいと思います。この日はミラノの昔ながらの風景が残る下町のNaviglio（ナヴィリオ地区）を散策しました。もともとミラノは「水の都」と言われるほど運河が張り巡らされていて、大聖堂ドゥオーモの石材も船で...
2017.07.02 11:38はじめまして 〜Piacere〜2015年7月から東京の自宅でお料理教室を開催しています。主にイタリアン、ときどきフレンチ。どちらも簡単な家庭料理です。今でも私が先生？と違和感を感じる日々ですが、いつの間にか生徒さんは80名を超え、教室は大盛況となりました。素敵な生徒さんたちに恵まれて本当に感謝の気持ちでいっぱいです♡こちらのブログでは、お料理教室の情報はもちろん、旅の...