8/5（土）第1回ベリッシモ料理教室

【レモンオイルコンディショナー🍋を使った簡単オシャレなイタリアン】

8/5（土）田園調布のイタリア食材店『ベリッシモ』さんにて、お料理教室を開催させて頂きました。

初回にもかかわらず10名様がご参加くださり、大変嬉しく思っています。皆様に御礼申し上げます。

当日は、調理の前に①イタリア料理について②オリーブオイルについて③今日のメニューについて簡単にご説明させて頂き、オリーブオイルのテイスティングをしてからレッスンスタート‼︎

レモンのオリーブオイルは普通は最後にエッセンスを加えて作りますが、これはオリーブオイルを作る工程でレモンを皮ごと一緒に絞るので、マイルドで上品な香りに仕上がっています。

デモンストレーションを交えつつ、皆様に炒めや盛り付け作業をして頂きました。

パスタに使うピスタチオはシチリア島ブロンテ産の高級品！鮮やかなグリーンの色に歓声が上がりました✨

ご参加頂いた皆様と📷💕

お一人様でご参加の方も和やかにお話されていました♡

社長にもご協力頂きました〜❤️

料理男子が急増中！ご家族に作ってあげるそうです。女性陣から羨ましい〜！との声が…

ソムリエの方に選んで頂いたワインはグラス2杯付きです🥂

イタリアン冷奴。シソのドレッシングにレモンオイルコンディショナーを使っています。ほのかに香るレモンが良いアクセントに🍋

ベーコン入りピスタチオのフジッリ。作り方はとても簡単なのですが、皆様に美味しい！と言って頂けてホッとしました。私は味見出来ず残念…

タコのトマト煮ルチア風はメゾンカイザーのバケットを添え。

パッサータを1kg使ったので、なかなかトロミが付かなくて焦りました💦お味は大丈夫だったかしら〜心配です🤣

おまけでバーチ・ディ・ダーマを焼きました！貴婦人のキスというイタリアのお菓子です💋

抹茶とプレーンの2種類。皆様お腹いっぱいになったようで良かった😍

男子料理中。女性陣はお喋りに花が咲きました(*^_^*)初めてお会いした方々も仲良くお話されていました💕さすが田園調布マダムたち！

次回は9/16（土）11:00-13:30に開催する予定です。どうぞよろしくお願いいたします。